דג

ניחוחות ים־תיכוניים עמוקים בסיר אחד: דג סול רך ועסיסי שמתבשל בעדינות עם שום, עגבניות שרי וזיתי קלמטה – שילוב צבעוני ומגרה במיוחד. הסוד למנה מושלמת הוא הבישול הקצר ששומר על עסיסיות הדג לצד רוטב עשיר ועדין עם נגיעת כורכום ושמן זית איכותי

ויטלי סטוטלנד, גולש ותיק מראשון לציון, נעקץ במהלך גלישה בים מדג זהרון ארסי שנסחף לחוף. הוא טופל בשטח ובבית החולים, שוחרר עם אנטיביוטיקה והנחיות להמשך