מימונה

על רקע המתיחות והפעילות הצבאית ברפיח, תיעודים מרגשים חושפים רגעים של אחדות ושמחה בקרב חיילי צה"ל, אשר מציינים בשעה זו את המימונה בשטח | בתיעוד נראים החיילים בעת הכנת המאכלים המסורתיים

מתכון קל ונגיש להכנת ז'אבן נוגט ביתי, קינוח מרנג קליל ומתוק אשר נהוג להגישו כחלק משולחן החג העשיר של המימונה. במתכון כולל הנחיות מדויקות להכנת הסירופ הסוכרי המושלם והקצפת חלבונים אוורירית ויציבה

מתכון מוצלח למופלטה ביתית, המאפה המזוהה ביותר עם חגיגות המימונה. המתכון המפורט כולל רשימת מרכיבים מדויקת והוראות הכנה ברורות, החל מלישת הבצק הרך ועד לטיגון העדין ליצירת עלים זהובים וטעימים - כך מכינים מופלטה