בעקבות תנאים אקלימים במדינות הגידול: מחיר פולי הקפה מתייקר משמעותית

זינוק חסר תקדים במחירי הקפה: המחיר הסיטונאי של פולי קפה זינק ביותר מ-30% מתחילת חודש נובמבר ובחודש הנוכחי - דצמבר, שבר שיא של 47 שנים והגיע ליותר מ-3.30 דולר לחצי קילו. כך דווח ב'מעריב'.

המשמעות לישראל צפויה להיות דרמטית. על פי נתוני סטורנקסט, מכירות הקפה ברשתות השיווק בישראל עומדות על כמיליארד שקלים בשנה, כשהקפה הנמס מוביל עם מכירות של כ-460 מיליון שקלים. העלייה העולמית במחירים צפויה להשפיע במיוחד על סגמנט הקפסולות, המהווה כיום כ-40% מהשוק הכספי בישראל.

למרות היותו אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם, קפה יכול לגדול רק בתנאים ספציפיים מאוד, הדורשים אקלים ערפילי, לח וטרופי, עם אדמה עשירה נקייה ממחלות.  

לפי הדיווח במעריב, הסיבה העיקרית למשבר הנוכחי היא בצורת חמורה בברזיל, יצואנית הקפה הגדולה בעולם, שפגעה קשות ביבול השנה ועלולה לאיים גם על היבול בשנה הבאה. במקביל, בווייטנאם, בצורת חמורה שלאחריה באו גשמים כבדים פגעו במאגרי הרובוסטה הגדולים בעולם, זן המשמש בעיקר לקפה נמס.

"לאורך זמן, נראה מחירים גבוהים בהרבה", אומר תליאון טרמיין, מנכ"ל ומייסד-שותף של Pachamama Coffee בקליפורניה לניו יורק טיימס. "ההיצע לא עומד בביקוש".