מגמה מעניינת: הישראלים נוטשים את הבישול בגז

בעוד שמרבית הישראלים הורגלו במשך שנים לבישול בגז, נתונים עדכניים ממשרד האנרגיה והתשתיות מגלים שינוי מגמה מובהק: הציבור עובר לכיריים חשמליות, ובפרט לכיריים אינדוקציה. בין השנים 2015 ל-2024 זינק שיעור הרכישות של כיריים חשמליות מ-19% ל-35%, בזמן שברכישות של כיריים מבוססי גפ"מ נרשמה ירידה חדה מ-79.3% ל-65.4%.

השיקול הכלכלי תופס מקום מרכזי במעבר הזה. משרד האנרגיה מציין כי העלות השנתית הממוצעת לשימוש בגז – הכוללת גם ציוד ותשתיות – מגיעה ל-780 שקלים למשק בית, בעוד שכיריים חשמליות מסתכמות בכ-570 שקלים בלבד. הפער מתרחב עוד יותר כשמדובר בשימוש מקיף יותר בחשמל לעומת גז – כולל חימום מים, ייבוש כביסה וחימום הבית – אז מגיעה העלות השנתית של שימוש בגז ל-11,900 שקלים, לעומת 5,100 שקלים בלבד עבור השימוש בחשמל.

ירידה ניכרת במחירי הכיריים החשמליות רק מחזקת את המגמה: בין 2016 ל-2023 ירדו מחירי כיריים אינדוקציה בכ-30% בממוצע, וכיריים קרמיות ב-40%. אם בעבר נחשבו כיריים חשמליות ליקרים פי שלושה מהחלופה הגזית, כיום הפער עומד על פי שניים בלבד – פער שמתקזז במהירות בשל העלויות השוטפות הנמוכות יותר.

מעבר ליתרונות הכלכליים, במשרד האנרגיה מדגישים גם את הערך הבטיחותי והתפעולי: כיריים חשמליות אינן דורשות טיפול בבלוני גז, אינן מצריכות בדיקות תקופתיות והתקנתן פשוטה יותר. יתרה מזאת, המעבר מבישול בגז לחשמל תורם לחיזוק עצמאות משק האנרגיה, להפחתת תלות ביבוא נפט ולשימוש גובר באנרגיה מתחדשת – יעד לאומי מרכזי בהתמודדות עם משבר האקלים.