תזונה נכונה יכולה לסייע רבות במניעה, באמצעות מזונות שמורידים כולסטרול, מאזנים את לחץ הדם ותורמים נוגדי חמצון ונוגדי דלקת
משרד הבריאות מזהיר מפני שמן זית מזויף בשם "גלעד GILAD הראשון במסיק", שנמצא בבדיקות מעבדה ככזה שאינו עומד בתקן הישראלי ומכיל שמן שאינו זית. היצרן אינו מוכר למשרד הבריאות, והמוצר מזויף לחלוטין. הציבור מתבקש להימנע מצריכתו
שמן זית הוא מצרך חיוני במטבח – אך גם הוא עלול להתקלקל. כך תזהו ריח רע, טעם חמוץ או רמז של "שעווה", ותשמרו עליו לאורך זמן
בעקבות בדיקת שירות המזון במשרד הבריאות, נמצא כי הרכב חומצות השומן במוצר אינו תואם להגדרת שמן זית