מתכון לעוגיות מושלגות מלאות שוקולד

מתכון לעוגיות מושלגות מלאות שוקולד / אפרת ושדי

המצרכים לעוגיות מושלגות מלאות שוקולד:

• 1 כוס סוכר
• 1/2 כוס קקאו
• 1/4 כוס שמן
• 3 ביצים
• 1.5 כוסות קמח
• 1 כפית אבקת אפייה
• קורט מלח
• 150 גר' פצפוצי שוקולד / שוקולד מריר קצוץ

אופן ההכנה לעוגיות מושלגות מלאות שוקולד:

1. בקערה מכניסים את הסוכר, הקקאו והשמן ומערבבים היטב
2. מוסיפים את הביצים בהדרגה תוך ערבוב תמידי
3. מוסיפים את הקמח, אבקת האפיה וקורט מלח ומערבבים היטב,
4. מוסיפים את פצפוצי השוקולד ומערבבים לאיחוד.
5. מכניסים לקירור למשך שעה לפחות, לאח''מ מוציאים ומכדררים לכדורים.
6. טובלים כל כדור באבקת סוכר ומניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
7. מועכים מעט את העיגולים לצורת עוגייה.
8. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך 8 עד 9 דקות.

בהצלחה רבה ובתאבון.