מתכון לקציצות כרישה מהממות

מתכון לקציצות כרישה מהממות / אפרת ושדי

המצרכים לקציצות כרישה מהממות:

• 2 חב' כרישה
• 1 ביצה
• קמח
• פירורי לחם
• אבקת מרק עוף
• מלח
• פלפל לבן

אופן ההכנה לקציצות כרישה מהממות:

1. בסיר עם מים ומעט מלח מכניסים את הכרישה ומבשלים עד לריכוך.
2. מסננים היטב וטוחנים במעבד מזון יחד עם ביצה
3. מעבירים לקערה ומוסיפים את יתר המצרכים בזה אחר זה, מתבלים ומערבבים היטב עד לקבלת עיסה אחידה, אם יש צורך והעיסה נוזלית מוסיפים מעט קמח עד למרקם מוצלח.
4. יוצרים קציצות ומניחים בצד
5. מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הקציצות עד להשחמה נאה משני הצדדים

בהצלחה רבה ובתאבון