מעדן בקלי קלות: מתכון למגוון ירקות צלויים בתנור

מתכון למגוון ירקות צלויים בתנור / עליזה עליון

המצרכים למגוון ירקות צלויים בתנור:

• 1 כרוב לבן שטוף הייטב וחצוי ל4 חתיכות גדולות (כמו טבעות גדולות)
• שמן זית
• מלח (אפשר מלח גס)
• פלפל שחור גרוס 
• מעט כורכום
• 1 בטטה חתוכה לטבעות
• 1 בצל חתוך לרבעים
• 3 שיני שום קצוצות
• 1 גמבה חתוכה לרצועות
• 1 שומר חצוי

אופן ההכנה למגוון ירקות צלויים בתנור:

1. מניחים בתבנית את כל הירקות ומזלפים מעל הכל שמן זית, מפזרים מלח, פלפל שחור גרוס וכורכום ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות
2. אופים במשך כ 40 עד 60 דקות או עד שהירקות מקבלים גוון שחום  

בהצלחה רבה ובתאבון