מתכון לסלט ים תיכוני עם 'פיראוס' מיוחד לסעודה שלישית

סלט ים תיכוני

כמות: 6 סועדים

רמת קושי: קל

זמן הכנה: עד 30 דקות

לרכישת המצרכים לחצו כאן>>>

מצרכים:

• 1/2 חבילת בורגול עבה
• 1 גבינה צפתית פיראוס
• 2 עגבניות
• 1 בטטה
• 1 בצל סגול
• חופן נענע
• שמן זית
• לימון

 אופן ההכנה לפני שבת:

1. חותכים בטטות לקוביות, מעבירים לתבנית אפיה ומזלפים שמן זית
2. אופים בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך חצי שעה, מצננים ושומרים בקירור
3. משרים בורגול מראש בקערה עם מים חמים למשך 20 דקות, מסננים היטב ושומרים בקירור

הרכבת הסלט לפני סעודה שלישית:

1. מעבירים את הבורגול לקערת הסלט
2. קוצצים את כל יתר עשבי התיבול והירקות ומוסיפים לקערה
3. מתבלים בשמן זית ולימון
4. מפזרים מעל גבינה צפתית של פיראוס ומגישים,

בתיאבון!