מתכון לעוגת שוקולד חלומית ומפנקת

מתכון לעוגת שוקולד חלומית ומפנקת / שרה שבבו

המצרכים לעוגת שוקולד חלומית ומפנקת:

• 1 כוס קמח תופח
• 1 כוס סוכר
• 1 כוס שוקולית
• 1 כוס שמן
• 1 כוס שמנת מתוקה
• 4 ביצים

לציפוי:

• 200 גרם שוקולד מריר/חלב
• 200 מ"ל שמנת מתוקה

אופן ההכנה לעוגת שוקולד חלומית ומפנקת:

1. בקערה גדולה טורפים היטב את הביצים והסוכר עד לקבלת תערובת אוורירית.
2. מוסיפים את השמן והשמנת המתוקה ומערבבים עד לאיחוד.
3. לבסוף, מוסיפים את הקמח והשוקולית ומערבבים בעדינות עד לקבלת בלילה אחידה. חשוב לא לערבב יתר על המידה כדי שהעוגה תישאר אוורירית.
4. מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות צלזיוס במשך כ-30 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
5. בקערה מתאימה למיקרוגל שמים את השוקולד השבור והשמנת המתוקה. מחממים בפולסים קצרים במיקרוגל, תוך כדי ערבוב בין לבין, עד שהשוקולד נמס והתערובת חלקה.
6. מצפים את העוגה הקרה בציפוי השוקולד ומקררים במקרר עד להגשה.

בהצלחה רבה ובתאבון

בחדרי חרדים