מתכון לעוגת ביסקוויטים קלאסית בציפוי שוקולד
עוגת ביסקוויטים קלאסית, רכה וקרמית, מצופה בשוקולד עשיר - מושלמת לכל אירוע! מתכון קל ופשוט להכנה, מושלם גם למתחילים במטבח. תוך זמן קצר תכינו קינוח מפנק ולא תפסיקו לקצור מחמאות
עוגת ביסקוויטים קלאסית בציפוי שוקולד צילום: אסתי
מתכון לעוגת ביסקוויטים קלאסית בציפוי שוקולד / אסתי
המצרכים לעוגת ביסקוויטים קלאסית בציפוי שוקולד:
לקרם:
- 500 מ"ל שמנת מתוקה
- 4 כפות פודינג וניל
- 4 כפות סוכר
- 1/2 כוס חלב
- 250 גרם גבינה לבנה 5%
- 4 כפות סוכר
להרכבה:
- 1 חבילת ביסקוויטים בטעם שוקולד
לציפוי:
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
- 100 גרם שוקולד חלב
- 100 גרם שוקולד מריר
אופן ההכנה לעוגת ביסקוויטים קלאסית בציפוי שוקולד:
הכנת הקרם:
- מקציפים את השמנת המתוקה, הפודינג והסוכר עד לקבלת קצפת יציבה. בקערה נפרדת מערבבים את הגבינה עם הסוכר. מקפלים בעדינות את הגבינה לקצפת עד לקבלת קרם אחיד
הרכבת העוגה:
- טובלים את הביסקוויטים בחלב ומסדרים בתבנית. מורחים שכבה של קרם, חוזרים על הפעולה עד שנגמרים החומרים, מסיימים בשכבת קרם.
הכנת הציפוי:
- ממיסים את השוקולד והשמנת במיקרוגל או בבן מארי עד לקבלת תערובת חלקה ומצננים מעט.
- מעל שכבת הקרם יוצקים את ציפוי השוקולד ומיישרים. מקפיאים למשך שעתיים לפחות לפני ההגשה.
בהצלחה רבה ובתאבון