מתכון לעוגת גבינה וביסקוויטים נוסטלגית והכי טעימה

מתכון לעוגת גבינה וביסקוויטים נוסטלגית והכי טעימה / שרה שבבו

המצרכים לעוגת גבינה וביסקוויטים נוסטלגית והכי טעימה:

• 400 גרם ביסקוויטים
• 1 כוס חלב

לקרם גבינה:

• שמנת להקצפה 600 גרם
• 250 גרם גבינה לבן בנה
• 1 כוס סוכר
• 4 כפות אינסטנט פודינג

לציפוי:

• 200 גרם שוקולד מר מריר
• 150 גרם שמנת להקצפה
• 1 כף שמן

תהליך ההכנה לעוגת גבינה וביסקוויטים נוסטלגית והכי טעימה:

1. בקערת המיקסר שמים את כל מרכיבי הקרם ומקציפים לקרם חלק ויציב.
2. בתבנית מלבנית 20/30 מסדרים שכבת ביסקוויטים טבולים בחלב.
3. מעל שמים שליש מכמות הקרם ומיישרים.
4. שוב מסדרים שכבת ביסקוויטים, מעל קרם ושוב ביסקוויטים וקרם.

הכנת הציפוי:

1. ממיסים את השוקולד עם השמנת והשמן במיקרוגל או על בן מארי
2. מערבבים לגנאש חלק ומצפים את העוגה, מקשטים בשוקולדים אהובים
3. מכניסים את העוגה לקירור ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון