סלט פינוקים מעגבניות שרי, בצל סגול, פטריות שמפניון, פלפל חריף ובזיליקום שטעמתי בשבת חתן :)
סלט כזה מרענן ומהיר להכנה שנראה טוב על השולחן, מתחבר טוב בצלחת ומשלב טעמים שהופכים יחד לשלימות של פינוק
סלט פינוקים צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 14 עגבניות שרי
- 5 פטריות שמפניון חצויות
- 2 בצל סגול
- 1 פלפל חריף
- צרור שלם של ביזיליקום
לרוטב:
- 1/4 כוס חומץ
- 1/4 כוס מיץ לימון
- כפית מלח
- כפית סוכר
- 3 כפות שמן
אופן ההכנה:
- חותכים את העגבניות לחצאים וקוצצים את יתר הירקות לקיצוץ דק..
- מוסיפים את חצאי הפטריות ומערבים יחד את כל הירקות.
- מערבבים את חומרי הרוטב היטב ושופכים מעל הירקות.
- מערבבים לפני ההגשה.
בתיאבון!
