פשטידת לקט ירקות מהירה וקוצרת מחמאות!

מצרכים:

• 800 גרם לקט ירקות קפואים
• 1 כוס קמח
• 1 אבקת אפיה
• כפית מלח
• כף אבקת מרק
• כף אבקת בצל
• 1 בצל
• 5 ביצים L
• 1/2 כוס שמן

אופן ההכנה:

1. קוצצים את הבצל ומוסיפים את לקט הירקות, מעבירים למחבת ומטגנים יחד עד להזהבה קלה.
2. בקערה נפרדת מערבבים את הביצים, השמן הקמח והתבלינים ומוסיפים פנימה את הבצל והלקט.
3. מערבבים הכל יחד בזהירות.
4. מעבירים לתבנית ח"פ בגודל סטנדטי ואופים בחום של 200 מעלות למשך כ-40 דקות. בודקים באמצע הפשטידה ואם היא עדיין רכה מדיי ממשיכים לאפות לפי הצורך.

בתיאבון!!