מושלם ליד הקפה: מתכון למגולגלות חלווה נדירות

מתכון למגולגלות חלווה נדירות / אסתי

המצרכים למגולגלות חלווה נדירות:

כוס מידה: 250 מ'ל

• 200 גרם מחמאה
• 1/2 כוס אבקת סוכר
• 2 שקיות סוכר וניל
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 כוס מיץ תפוזים
• 1 כוס שמן
• 7+1/4 כוסות קמח (בערך – יש לשים לפי הצורך)

למלית:

• ממרח חלווה

אופן הכנה למגולגלות חלווה נדירות:

1. בקערה מכניסים את כל המצרכים ומתחילים ללוש כאשר את הקמח מוסיפים בהדרגה עד לקבלת בצק אחיד
2. מחלקים את הבצק ל 4 חלקים שווים
3. מניחים את הבצק בין 2 ניירות אפיה מקמחים ומרדדים את הבצק לעלה דק
4. מורחים את ממרח החלווה ומגלגלים בעזרת הנייר
5. מסמנים חריצים קטנים ומכניסים לקירור לחצי שעה
6. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך כ 25 דקות .
7. מצננים היטב את הרולדות האפויות ומפזרים באבקת סוכר
8. חותכים ונהנים

בהצלחה רבה ובתאבון