טיפ לחציל שניצל קריספי במיוחד: מתכון מעולה
מתכון קל ופשוט לחציל שניצל שיגרום גם למי שלא אוהב חצילים להתמכר. הסוד טמון בהקפאה מוקדמת שמבטיחה פריכות מושלמת. בואו לגלות איך להפוך חציל למנה שתמיד נחטפת מהשולחן
חציל שניצל צילום: אסתי
מתכון לחציל שניצל קריספי / אסתי
המצרכים לחציל שניצל קריספי:
- 1 חציל גדול
- פירורי לחם
- 3 ביצים
- 1 כוס קמח
- מלח
- שום גבישי
- פלפל שחור
אופן הכנה לחציל שניצל קריספי:
- חותכים את החציל לפרוסות (יחסית דקות)
- מצפים את פרוסות החציל בקמח
- בקערה טורפים את הביצים והתבלינים
- מצפים את פרוסות החציל בביצה מתובלת ולאחר מכן בפירורי לחם ושומשום.
- מסדרים על גבי מגש ומקפיאים לילה.
- מטגנים קפוא בשמן עמוק
בהצלחה רבה ובתאבון
