מתכון לקוביות חזה עוף מוקפצות בכורכום וקינמון

מתכון לקוביות חזה עוף מוקפצות בכורכום וקינמון / אפרת סיאצ'י

המצרכים לקוביות חזה עוף מוקפצות בכורכום וקינמון:

• 1 בצל בינוני קצוץ
• 700-800 גרם חזה עוף חתוך לקוביות
• 1 כף שמן
• 1 כפית שטוחה מלח
• 1/2 כפית שטוחה כורכום
• 1/2 כפית אבקת קינמון
• 1/2 כפית כמון
• פלפל שחור לפי הטעם

אופן ההכנה לקוביות חזה עוף מוקפצות בכורכום וקינמון:

1. בקערה מכניסים את קוביות חזה העוף ומוסיפים פנימה את יתר המרכיבים מלבד הבצל
2. מערבבים הייטב עד שכל הקוביות מתובלות מכל הכיוונים
3. מחממים מחבת רחבה עם 2 כפות שמן ומטגנים את הבצל עד להשחמה
4. מוסיפים את קוביות חזה העוף המתובלות ומטגנים במשך כ-3 דקות על אש בינונית.
5. הופכים צד ומטגנים כ-7 דקות נוספות, תוך כדי ערבוב מידי פעם. טועמים ומשפרים תיבול לפי הטעם.
6. מוציאים ומתענגים

בהצלחה רבה ובתאבון

מאת: אפרת סיאצ'י - מתכונים ב10 דקות