מתכון לעוגיות מושלגות בטעם אגוזים

מתכון לעוגיות מושלגות בטעם אגוזים / אסתי

המצרכים לעוגיות מושלגות בטעם אגוזים:

• אגוזים
• 1 כוס סוכר
• קמצוץ אבקת אפיה (פחות מרבע כפית)
• 1/4 כפית ממרח תמרים
• 1 כף קמח מצה
• 1 כפית קינמון
• 2 ביצים

אופן הכנה לעוגיות מושלגות בטעם אגוזים:

1. מניחים את האגוזים בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומכניסים לתנור בחום 170 מעלות וקולים אותם במשך כ 10 דקות
2. טוחנים ומודדים בכוס חד פעמית קרטון 3 כוסות אגוזים טחונים
3. מוסיפים כוס אחת של סוכר ואת שאר המצרכים מערבבים היטב .
4. אם העיסה מרגישה יבשה מידיי ניתן להוסיף כפית אחת עד 2 ביצה (מביצה נוספת)
5. יוצרים כדורים ומגלגלים אותם באבקת סוכר ומניחים בתוך עטרות נייר
6. מניחים על תבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים עד להתבקעות העוגיות
7. ממתינים 2 דקות נוספות ומוציאים – סך הכל אפייה של 12 דקות בערך .

בהצלחה רבה ובתאבון