מרק גריסי פנינה – מרק פשוט לרגעים מאושרים
מרק ממוצרים פשוטים שמכניס בבית אווירה חמימה ומפנקת בלילות גשומים
מרק גריסי פנינה צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 400 גרם גריסי פנינה
- 2 גזרים מגורדים
- 1 כוס עדשים כתומות / ירוקות
- 1 בצל קצוץ לקוביות
- שמן
- תבלינים: 2 כפות אבקת מרק, כף כורכום, כף כמון
אופן ההכנה:
- מטגנים את הבצל עד להשחמה, מוסיפים את הגריסים והעדשים.
- מוסיפים מים (כ-2 ליטר) ומרתיחים יחד, מוסיפים את הכזר המגורד והתבלינים
- מרתיחים כ-40 דקות עד לקבלת מרק סמיך
- מנמיכים ומוסיפים עוד 1-2 כוסות מים ומבשלים עוד כ-15 דקות ומכבים.
