🍋 עוגת קסם לימונית – ללא גלוטן וסוכר
לבריאות: עוגה רכה, רעננה ומלאת טעם לימוני עדין מושלמת לצד תה או קפה.
עוגת קסם לימונית צילום: שאטרסטוק
✅ללא גלוטן ✅ ללא סוכר
מה צריך?
- 3 ביצים
- ½ כוס ממתיק
- ½ כוס שמן קוקוס מומס (או שמן זית)
- ¾ כוס קמח שקדים
- ¾ כוס קמח שיבולת שועל (ללא גלוטן לרגישים)
- כפית אבקת אפייה
- גרידה מלימון אחד
- 3 כפות מיץ לימון
- כפית תמצית וניל
איך מכינים?
- טורפים את הביצים עם הממתיק.
- מוסיפים את כל שאר המרכיבים חוץ מהקמחים ואבקת האפייה ומערבבים.
- מוסיפים את הקמחים ואבקת האפייה ומערבבים היטב.
- מעבירים לתבנית אינגליש קייק.
- אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־30 דקות, או עד שקיסם יוצא יבש.
🍋 רוטב לימון לשדרוג (מומלץ!)
מחממים בסיר מיץ מלימון אחד, 2 כפות ממתיק כפית גרידת לימון, וקורט קטנטן של מלח –
עד שהרוטב מסמיך (כדקה).
שופכים על העוגה מיד כשהיא יוצאת מהתנור.
למתכונים נוספים היכנסו לאתר:
