בלי טיגונים ובלי בלאגן: מתכון לכנפיים בציפוי שניצל – הביס המושלם!

מתכון לכנפיים בציפוי שניצל / אסתי

המצרכים לכנפיים בציפוי שניצל:

• 1.5 ק"ג כנפיים נקיות

לרוטב:

• 2 כפות מיונז
• 1.5 כפות רוטב צ'ילי
• 1/4 כפית מלח
• 1/4  כפית פלפל שחור
• 1/2 כפית שום גבישי

אופן ההכנה לכנפיים בציפוי שניצל:

1. משמנים את הכנפיים וממליחים אותן מעט ומניחים בתבנית אפייה
2. מכניסים לתנור שחומם מראש על 200 מעלות ואופים כ10 דקות מוציאים מהתנור ומקררים מעט
3. בקערה, מערבבים את מרכיבי הרוטב ומברישים מכל הכיוונים את הכנפיים
4. מצפים בפירורי לחם ושומשום ומרססים מעט שמן .
5. מכניסים שוב לאפיה בתנור על חום 200 מעלות עד להזהבה משני הצדדים
6. מוציאים ומתענגים על כל ביס
7. ניתן להגיש עם רטבים, לצד פירה, אורז או כל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון