אוזני המן עם מילוי פרג קרמי ומנפק – ללא גלוטן וסוכר

✅ללא גלוטן ✅ ללא סוכר
מה צריך?
לבצק:

• ביצה
•  כפית שמן קוקוס
•  ¼ כוס ממתיק
•  כוס קמח שקדים
•  ½ כוס קמח שיבולת שועל (ללא גלוטן לרגישים)
•  ¼ כפית אבקת אפייה

למלית פרג:

•  ⅛ כוס חלב צמחי
•  ⅛ כוס קרם קוקוס
•  ¼ כוס ממתיק
•  ½ כוס פרג טחון
• קמצוץ מלח
• כפית שמן קוקוס

איך מכינים?
הבצק:
* מערבבים את כל המרכיבים לבצק אחיד.
המלית:
* שמים את כל מרכיבי המלית בסיר.
* מבשלים על אש בינונית עד שהנוזלים מצטמצמים.
* מורידים מהאש ומצננים היטב.
הרכבה ואפייה:
* יוצרים עיגולים מהבצק.
* מניחים כפית ממלית הפרג במרכז.
* סוגרים לצורת משולש.
* אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות כ־13-15 דקות, עד שמזהיב.
* אפשר לפזר מעל אבקת ממתיק.