מתכון לכדורי שוקולד עם אגוזים ובוטנים

מתכון לכדורי שוקולד עם אגוזים ובוטנים

זמן ההכנה: 25 דקות.

המצרכים לכדורי שוקולד עם אגוזים ובוטנים:

• 2 שרוולי ביסקוויטים פתי בר
• 1 כוס אגוזים קצוצים
• 2 כוסות מים
• 2 כפות נס קפה
• 8 כפות קקאו
• 1 כוס סוכר
• 1/3 כוס שמן
• 1 כף גדושה חמאת בוטנים
• 100 גרם שוקולד מריר

אופן ההכנה לכדורי שוקולד עם אגוזים ובוטנים:

1. מרסקים את הפתי בר ולערבב עם האגוזים
2. להמיס על הגז את יתר המצרכים עד לקבלת תערובת חלקה, מכבים את האש ומצננים היטב  
3. לאחר שהתקרר מוסיפים את תערובת הפתי בר והאגוזים ומערבבים היטב
4. מכדררים לכדורים, ומגלגלים בקוקוס / סוכריות / אגוזים קצוצים

אפשרות נוספת לציפוי:

1. ממיסים על האש 200 גרם שוקולד מריר, 2 כפות גדושות חמאת בוטנים, 25 גרם מחמאה, עד לקבלת מרקם שוקולדי חלק
2. טובלים כל כדור בשוקולד ומניחים על נייר אפייה, מפזרים קרוקנט אגוזים או בוטנים ומכניסים להקפאה עד להתייצבות.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון