נועם זיגדון

שווארמה ביתית כמו בדוכן בטורקיה! מתכון מנצח לדונר טורקי עסיסי מבשר טחון – מתובל, נימוח, קל להכנה ואפוי בתנור. מושלם לכריכים, פיתות או סתם לנשנוש עם טחינה בצד

חובבי מלפפונים חמוצים ומיונז? המתכון הזה בשבילכם! מטבל רענן, חמוץ-פיקנטי, שמשלב שמיר, שום, צ'ילי וסלרי – והופך כל כריך לפיצוץ של טעם. קל להכנה, ממכר באכילה

מתכון קל, מהיר וטעים במיוחד לפשטידת בצל ריחנית שמכינים תוך דקות עם מלאווח קראנצ'י בתור בסיס. כל מה שצריך זה כמה מצרכים פשוטים שיש בכל בית – והתוצאה? פשטידה ממכרת שקשה להפסיק לאכול | מתאים לארוחת ערב, לאירוח או כשפשוט מתחשק משהו טעים בלי יותר מדי בלאגן.

אם אתם מחפשים מתכון פשוט, ריחני ומרשים – דג מושט שלם בעשבי תיבול הוא בדיוק מה שתרצו להגיש לשולחן. שילוב עשיר של כוסברה, פטרוזיליה, שום, גרידת לימון ותיבול עדין שממלאים את הדג בניחוחות משכרים. תוצאה: מנה חגיגית, עסיסית ויפהפייה

ריח של בית וטעם נוסטלגי שממלא את הלב – מתכון ללחם קסטן רך, זהוב ונמס בפה. כל מה שצריך זה קערה, כמה מצרכים פשוטים וקצת סבלנות, והתוצאה – כיכר מושלמת שמתחננת לפרוסה עם חמאה או ממרח אהוב. לחם שהוא בסיס מושלם לארוחת בוקר או ערב

מנה קלה, צבעונית ומרשימה להגשה – קרפצ'יו סלק עם קוביות גבינה בולגרית ואגוזי מלך, בתיבול מתוק-חמוץ עם נגיעה חריפה. השילוב של ירוקים טריים, גבינה ותיבול בלסמי יוצר מנה חגיגית ומרעננת. מתאימה כתוספת לארוחה חלבית, לפתיחה מרשימה או כנשנוש בריא

מתכון פשוט וטעים להכנה, מושלם לארוחות ערב משפחתיות או לאירוח. במתכון תמצאו שלבים ברורים, רכיבים זמינים וטיפים לשדרוג הטעם וההגשה. מתאים גם למי שמבשל פעם ראשונה

מתכוננים לקראת ימים גשומים? זה בדיוק הזמן למרק בטטה טעים, סמיך ומנחם שיחמם לכם את הלב. קבלו מתכון פשוט להכנה עם ירקות בסיסיים וטוויסט של תיבול עדין – מושלם לארוחת ערב חורפית בבית

מתכון פשוט ואלגנטי לפסטה עשירה ברוטב קטיפתי של עגבניות שרי, חמאה ושום – שילוב מנצח של מתיקות, חמיצות ועומק טעמים. מעל הכל – פרמזן ובזיליקום טרי, והתוצאה: ביס חלומי שירגיש כאילו נשלף ממסעדה איטלקית

מרק הלחשו המרוקאי הוא הרבה יותר ממתכון זו התרופה של סבתא, הנחמה של החורף והטעם של הבית. עם שילוב ממכר של שום, כוסברה וסולת מתקבל מרק סמיך, בריא וטעים, הכי פשוט להכנה, הכי עשיר בטעם והכי מנחם שיש

אם אתם מחפשים את הטוויסט שירים כל כריך או סלט – זה בדיוק מה שאתם צריכים! רוטב שיפקה שום ולימון פיקנטי, ריחני ובועט – כזה שמתאים לניגוב חומוס, כתוספת לכריך או אפילו על פרוסת לחם טרי. מוכן תוך דקות, נשמר לאורך זמן – והופך כל ביס לחגיגה!

מחסור בשמנת מתוקה? אין בסופר? לא נורא! כך תכינו בבית שמנת מתוקה מושלמת מקסימום טעם – במינימום מרכיבים. רק חלב וחמאה – וזה כל מה שצריך כדי להכין קצפת מושלמת

טארט תפוחים קינמון וקראמבל – מתכון שמתאים בדיוק לריח של סתיו! שילוב ממכר של בצק פריך, תפוחים מתובלים וקראמבל זהוב שממלא את הבית בניחוח מנחם ומחבק. קינוח פשוט להכנה, אבל כזה שיגרוף מחמאות כאילו יצא ממאפייה פריזאית

לקראת ראש השנה – עוגת דבש רכה, ריחנית וטעימה במיוחד, שמכינים בכמה שלבים פשוטים. המרקם האוורירי, הטעם העשיר של הדבש והשילוב המדויק של הטעמים יהפכו אותה לכוכבת של שולחן החג. מתכון מושלם גם למתחילים, עם תוצאה של קונדיטוריה

סוכריות פילו אישיות במילוי חזה עוף עסיסי, פירות יבשים ותבלינים. מנה חגיגית ומפתיעה שתשאיר את כולם עם טעם של עוד. שכבות דקיקות של בצק פריך עוטפות מלית עשירה וארומטית ומוגשות עם נגיעות של אבקת סוכר וגרגרי רימון - המנה המושלמת לשולחן החג!

מתכון מנצח לסלמון בציפוי קראנצ'י! מתכון קל ומהיר, שיגרום לכם להרגיש כמו שפים במסעדה יוקרתית. השילוב המושלם בין הדג העסיסי, רוטב הדבש-חרדל המתקתק וקראסט הפיסטוקים והעשבים, הופך כל ארוחה לחגיגה אמיתית. לא תאמינו כמה זה פשוט וטעים

שילוב מושלם: סלט חצילים ובטטה ברוטב סילאן, שום וצ'ילי מתוק, עם קראנץ' של שומשום. מתכון פשוט שמכניס צבע וטעם לכל שולחן – בול לארוחת חג מרשימה. סלט קלוי, מתובל וממכר שאי אפשר להפסיק לטעום ממנו!

רעננות, קראנצ'יות וטעמים ממכרים – במנה אחת! סלט נבטים קליל ופריך עם עירית קצוצה, אגוזי פקאן מסוכרים וקשיו קלוי, ברוטב אסייתי מתקתק-חמוץ שמשדרג כל שולחן. מתכון פשוט, מהיר ואלגנטי שמביא איתו שילוב מושלם של מרקמים וטעמים – לארוחת ערב חגיגית או לאירוח קליל

הכירו את הקינוח שכל המשפחה לא תפסיק לדבר עליו! אצבעות פילו פריכות וזהובות במילוי עשיר של תפוחים מקורמלים בקינמון. טעם משגע שמשלב בצק פריך עם מלית חמה ומתוקה, שמתפצפצת בפה ומשאירה טעם של עוד

פחות עבודה, יותר טעם: מתכון קל ומהיר למקלות שוקולד צ'יפס שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול. בתוך חצי שעה, תקבלו פינוק מושלם לכל המשפחה, שימלא את הבית בניחוחות משגעים