נועם זיגדון

עוגיות אמסטרדם במגוון טעמים – ביס אחד ואתם מכורים! מעטפת עוגייה עשירה ורכה, מילוי שוקולדי מפתיע ושלל טעמים לבחירה: אוראו, פיסטוק, לוטוס ובייגלה. מתכון מושחת במיוחד לעוגיות עבות, מפנקות ומלאות הפתעות בכל ביס

מילוי עשיר של גבינות נמסות ותרד עסיסי, בתוספת שומשום ונגיעות של סויה ושמן שומשום | אפשר להחליף את הגבינות בבשר, פירה או כל מילוי שאוהבים. ביס אחד ואי אפשר להפסיק

עוף שלם עסיסי וזהוב במילוי אורז, צנוברים וחמוציות, עם בטטות, פירות יבשים וסילאן. חגיגה של טעמים וריחות לראש השנה. מנה מרשימה במיוחד, קלה להכנה ומושלמת להגשה במרכז שולחן החג

עוף בתיבול טוסקנה, עסיסי ורך מבפנים עם מעטפת שחומה וקריספית מבחוץ, לצד תפוחי אדמה זהובים, בצל מקורמל ושום ארומטי. כל הסוד הוא במרינדה עשירה ובאפייה איטית שמעניקה לכל ביס טעם עמוק וממכר - מנה חגיגית ומפנקת שכל המשפחה תאהב!

ריח של פיצה, גבינות ובצק רך וכל זה במאפינס קטנים וממכרים שמכינים ב־5 דקות בלבד! מתכון קליל וזהוב עם גבינה נמתחת ותוספות שאוהבים, הכי שווים, קלים להכנה, רכים, טעימים בטירוף וסוגרים פינה מעולה לארוחת ערב, בוקר או לנשנוש שכיף לחטוף ישר מהתבנית

פלפל שיפקה ביתי ומלא בטעם, עם שום, שמיר וחמיצות מושלמת. מתכון פשוט ומהיר שאי אפשר להפסיק לנשנש! כמה דקות של הכנה, צנצנת אחת במקרר ותוספת ממכרת שמשדרגת כל ארוחה

קטנות, זהובות ומלאות בגבינה נמסה ותוספות שאוהבים. כמה דקות של הכנה, בלי מאמץ ועם תוצאה שקשה לעמוד בפניה. פתרון מושלם לארוחת ערב משפחתית טעימה במיוחד

חומוס רך שמתבשל ברוטב פיקנטי ועשיר, עם בצל שחום, שום, צ'ילי ותבלינים שמעניקים לו עומק וטעם ממכר. מגישים חם על קוסקוס ומקבלים מנה ביתית, מנחמת וחריפה בדיוק במידה.

רולדת רד וולווט רכה, אוורירית ומרשימה במילוי קרם מסקרפונה עשיר, קינוח מושלם לאירוח ולשבת. הכנה פשוטה, מראה חגיגי וטעם ממכר שהופך כל פרוסה לביס של אושר!

מאפינס פיצה רכים, זהובים ומלאים בגבינה ותוספות שאוהבים, ביס מושלם וטעים בטירוף לארוחת בוקר או ערב. ההכנה פשוטה ומהירה, עם בלילה קלה לערבוב ואפייה של כ־20 דקות בלבד | מתכון שכדאי לשמור!

לחמניות פקמן רכות וזהובות שהופכות כל סביח לחגיגה – כיס מושלם שמחכה להתמלא בחציל, ביצה, סלט וכל הטוב! מתכון פשוט ל 20 עד 24 לחמניות אווריריות, עם טריק קטן ששומר עליהן רכות במיוחד גם אחרי האפייה

בצק פריך אחד, כמה דקות עבודה ושישה סוגי עוגיות מפנקים מחכים לכם בתבנית! מגולגלות, אלפחורס, עוגיות פרח ועוד שלל רעיונות – מתכון אחד שהופך את האפייה לקלה, מגוונת ומפתה במיוחד

שוק טלה עסיסי ורך בתנור, עטוף במרינדת חרדל וסילאן עם ירקות שורש צלויים ומקורמלים. מנה חגיגית, מרשימה ומלאת טעמים בדיוק לשולחן החג

קציצות בקר רכות ועסיסיות שמתבשלות ברוטב מתקתק ומקורמל, לצד דלעת, משמשים ושזיפים שמוסיפים עומק וטעם. מנה עשירה, חגיגית ומפנקת שמתאימה בול להגשה בראש השנה לצד קוסקוס או אורז לבן

בצל ממולא בבשר ואורז ברוטב טריאקי מתקתק, עם שומשום, בצל ירוק וגרגרי רימון - מתכון מושלם לכבוד ראש השנה. הבצלים מתבשלים עד שהם רכים ועסיסיים, מקבלים שכבה מקורמלת ומבריקה שהופכת אותם למנה חגיגית ומרשימה במיוחד

קרקר פריך עם קרם שמנת, בצל ירוק ו״קוויאר״ צ'יה שחור ומבריק בהכנה ביתית. מנה מרשימה שנראית כמו קוויאר אמיתי! כמה מרכיבים פשוטים, לילה במקרר והרבה סטייל וקיבלתם נשנוש חגיגי ומפתיע שכולם ירצו לטעום

טורטייה פריכה במילוי בשר מתובל, בצל, שום ועשבי תיבול, צרובה במחבת עד להשחמה עסיסית ומושלמת. מגישים עם טחינה ופטרוזיליה קצוצה ומקבלים ארוחה מהירה, קלה וממכרת שכולם אוהבים

דג מושט עסיסי על המנגל, במרינדת שום, לימון, שמן זית ופפריקה, עם מילוי עשבי תיבול ארומטי שמעניק לו טעם נפלא. כמה דקות על הגריל, עד להשחמה מושלמת ומתקבלת מנה קלה, ריחנית וממכרת שתתחסל תוך רגע

שווארמה טונה מפתיעה עם בצל שחום, שום, פלפל חריף ותיבול שווארמה. מנה עסיסית, מתובלת ומלאת טעם. מגישים בפיתה או לאפה עם טחינה וסלטים, ומקבלים ארוחה מהירה ומפנקת שתפתיע את כל מי שטועם

כנאפה אישית, זהובה ופריכה מבחוץ עם שכבה עשירה של גבינות נמסות מבפנים וכל ביס פשוט תענוג. מעל יוצקים סירופ מתוק, מפזרים פיסטוקים קצוצים ומקבלים קינוח מרשים ומפנק שלא יפסיקו לבקש