גבינה

אחרי שהמדפים החלו להתמלא מחדש, הקוטג' והגבינה הלבנה שוב נעלמים מהסופרים. זו הערכה בענף

שילוב חגי תשרי וסוף השבוע יצר מחסור נקודתי במדפי מוצרי החלב הבסיסיים, ומאלץ את הצרכנים לשלם פערים של עד 220% ל-100 גרם על מוצרים חלופיים שאינם מצויים בפיקוח

המחסור במוצרי החלב של תנובה ממשיך להתרחב ולהשפיע על מדפי רשתות המזון ברחבי הארץ. לאחר שבתקופה האחרונה הורגש קושי משמעותי בהשגת קוטג’, כעת מדווחים ברשתות גם על מחסור בגבינות לבנות ובמוצרי חלב נוספים

מחקר חדש מגלה קשר בין צריכת מוצרים מסוימים לבין סיוטים בשינה, בעיקר בקרב הסובלים מרגישות ללקטוז. אך למרות זאת, הכול תלוי בכמות ובתגובה האישית

המחסור הצפוי ישפיע בעיקר על גבינה לבנה, מעדני ומשקאות יוגורט יופלה גו ומעדני יולו, כאשר הפגיעה החמורה ביותר צפויה להיות בקוטג' בשל חיי המדף הקצרים שלו