נתח בריסקט נחשב לאחד הנתחים האהובים והעשירים בטעמם, אך כדי להגיע לרכות מקסימלית שמתפרקת במזלג נדרשת סבלנות וטכניקת צלייה נכונה. קבלו מתכון פשוט ומדויק לנתח בריסקט אמריקאי בתיבול עשיר, הנצלה באיטיות בתנור ומביא תוצאה מושלמת
עקב כמות המים העצומה שנדרשה לכיבוי האש, התבקשו תושבי פוסטוויל שבאיווה לצמצם את צריכת המים עד להודעה חדשה. סיבת השריפה עדיין אינה ידועה, והרשויות טרם פרסמו מה הצית את האש
תבשיל חגיגי ועשיר של אונטריב רך המתבשל באיטיות לצד ירקות שורש מתקתקים ונימוחים. שילוב התבלינים והסילאן מעניק עומק טעמים מודגש וניחוח ביתי שממלא את המטבח. מנה מרשימה וקלה להכנה בתנור, מושלמת לשבתות ולחגים עם תוצאה עסיסית במיוחד
שף יוסי הבלין מגיש מתכון לכתף הטלה ממולאת שתרשים את כל האורחים: בשר רך עם אורז מתובל, צנוברים ופיסטוקים, בהכנה פשוטה ובטעמים של חג
לוחמי מג״ב עוטף ירושלים עצרו במחסום חיזמא חשוד שניסה להבריח 1.5 טון בשר במשאית מאחורי דופן כפולה - זאת הפעם השנייה תוך שבוע
שף יוסי הבלין לוקח את הבישול באש לשלב הבא עם מדריך מיוחד לשיטת המטפונה העתיקה, כולל הסברים פרקטיים ומתכונים: מעוף שלם ועד דלעת ממולאת | פרק רביעי בסדרה
מילק שייק, ביצים, בשר נא, פירות וירקות, וגם גבינות, כולם עלולים להתקלקל במהירות אם יאוחסנו בדלת המקרר. מומחים מסבירים היכן המקום הנכון לכל אחד מהם
לוחמי מג"ב עוטף ירושלים סיכלו הברחת כ-10 טון בשר לא מפוקח שהוסתר בדופן כפולה של משאית במעבר א-זעיים. הבשר, שהובל מתחת למשטחי עץ ובתנאים ירודים, נועד להיכנס לשטחי ישראל משטחי יהודה ושומרון
חברת דליקטס ארטיזנל מודיעה על ריקול למוצרי פסטרמה, קורנדביף ורוסטביף פרוסים, בעקבות הימצאות חיידק ליסטריה מונוציטוגנס בבדיקות איכות. הציבור מתבקש שלא לצרוך את המוצרים מתאריכי הייצור והתפוגה שפורטו
מחקר רחב היקף בקוריאה מצא: צריכה גבוהה של מזונות חומציים – בעיקר בשר אדום ומעובד – עלולה להגביר את הסיכון לסרטן מערכת העיכול. ההמלצה: להפחית בשר, להגביר ירקות
ל"ג בעומר הוא הזמן בו הריח של המנגל משתלט על החצרות והמרפסות בישראל. ואם כבר מנגל – למה שלא תעשו אותו כמו מקצוענים?
משרד הבריאות מבקש להזהיר את הציבור מפני צריכה של מוצרי "בשר עגל טחון" ו"טחון דגים" של מותג - כ.י.מ.ב בע"מ. הציבור מתבקש שלא לצרוך את המוצרים הנ"ל בעקבות חשש לזיוף