מתכון לעוף בתיבול צ'ילי ופלפלים – מהפנט

מצרכים:

• 2 ק"ג עוף שלם או חלקים
• 2/3 כוס רוטב צ'ילי מתוק
• 5 פלפלים (גמבות) בצבעים שונים
• כף פפריקה מתוקה
• מלח, פלפל שחור גרוס,
• שמן זית
• כף תבלין שווארמה

אופן ההכנה:

1. נניח את העוף בתבנית תנור מרופדת בנייר אפיה, לצידו נניח את הפלפלים, ממש קרוב.
2. נערבב את כל הצ'ילי עם השמן והתבלינים ונפזר על העוף ונבריש עם מברשת/עם היד עד לכיסוי מלא – את השאריות נבריש על הפלפלים
3. או לחילופין – נפזר את כל המצרכים על העוף באופן שווה ונבריש על כל חלקי העוף ומעט על הפלפלים.
4. נכניס לתנור חם ונצלה בחום של 200 מעלות למשך כ-40 דקות.

מושלם לצד פסטה, מרק טחון, אורז ירוק, סלט חי, פתיתים ועוד…

בתיאבון!