פסטה שום שמיר שמנת קלילה ומוצלחת!

מצרכים:

• 1 חבילת פסטה
• 2 שמנת חמוצה בגביעה
• כפית גדושה מלח
• חצי כפית פלפל שחור
• 3 כפות שמיר יבש
• 1 כף אבקת שום
• 1 כף אבקת בצל
• כדאי: גבינה צהובה/מוצרלה

אופן ההכנה:

1. מרתיחים את הפסטה בסיר מים שהם קצת פחות מגובה הפסטה (במטרה שלא נצטרך לסנן את המים).
2. מבשלים עד לריכוך מלא ואידוי רוב המים
3. מנמיכים את האש ומוסיפים את השמנת החמוצה והגבינה הצהובה, מוסיפים את התבלינים והשמיר היבש ומערבבים.
4. ממשיכים לבשל על אש נמוכה עוד כ-10 דקות.
5. מכבים ומשאירים מכוסה עם מגבת מתחת למכסה.
6. אוכלים חם 🙂

בתיאבון!