מושלם לחג השבועות: לביבות ירקות עם גבינות
את הקציצות גבינה האלו אפשר להכין מוקדם ולשמור במקרר עד הסעודה (יומיים מראש) ולחמם על הפלטה כשעה לפני ההגשה. אפשר גם להכין אותן בחג עצמו אם אתם מעבירים מאש לאש, מה שבטוח, הטעם - גן עדן!
לביבות ירקות עם גבינות צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 2 גזר
- 2 קישואים
- 2 תפוחי אדמה
- חצי חבילת פטרוזיּליה
- 250 גרם גבינה מלוחה מגורדת
- 150 גרם גבינה צהובה מגורדת
- 3 ביצים
- תבלינים: קורט פלפל שחור. חצי כף אבקת מרק. כפית שטוחה מלח
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מגרדים את כל הירקות או טוחנים בבלנדר לפסים.
- מסננים מנוזלים ומוסיפים פנימה את הגבינות, הביצים והתבלינים.
- יוצרים קציצות ומטגנים בשמן לא עמוק.
בתיאבון!!!
