לילדים הקטנים ולאנשים הגדולים: אורז אדום שמתחסל ברגע

מצרכים:

• 1 ק"ג אורז לבן
• 1/2 כוס שמן
• 1 כף מלח
• 2 כפות סוכר
• 4-5 כפות רסק עגבניות מרוכז
• חצי כפית פלפל שחור טחון
• כף פפריקה

אופן ההכנה:

1. ממלאים סיר במים בגובה שיכסה את האורז במעט ומרתיחים.
2. מכניסיפ פנימה את האורז ומוסיפים שמן ומלח.
3. מבשלים יחד כעשר דקות ומוסיפים פנימה את הרסק והתבלינים ועוד מעט שמן.
4. מבשלים יחד כעשרים דקות על אש גבוהה, מנמיכים את האש וממשיכים בישול של 15-20 דקות על אש נמוכה עד לאידוי המים והתרככות טובה של האורז.
5. מושלם ליד סלט חי, שניצל או עוף, כנפיים ואפילו לבד 🙂