מתכון לבוקר שמחת תורה: תבנית קבבים מפנקת – הצגה!

מצרכים:

לקבבים: 

• 1 ק"ג בשר בקר טחון
• 2 פרוסות לחם טחונות
• 1/2 כוס פירורי מצה או 1 פרוסת לחם נוספת
• 1/2 חבילת פטרוזיליה קצוצה
• 2 בצלים בינוניים טחונים
• שמן
• תבלינים: מלח, פלפל, תבלין ראס אל חנות, כף פפריקה מתוקה.
• לתוספת: 2-3 בצלים + כפית פפריקה, מלח.
  

אופן ההכנה:

1. מערבבים את כל חומרי הקבבים, יוצרים קציצות ומסדרים בתבנית תבנור מרופדת.
2. חותכים את הבצלים הנוספים ומניחים בין הקבבים שבתבנית
3. מתבלים במלח ופפריקה ומכניסים לתנור.
4. אופים בחום של 220 מעלות למשך כ-35 דקות
5. חג שמח ומאושר!