הן תמיד מצליחות ועם טעם ממכר: סופגניות אשל ב-2 דקות הכנה
את הסופגניות האלו מגישים כשהן מעוטרות במלא שוקולד חלבי מומס, בנייר מקופל כמו פופקורן (בערימות) או בצלחת עם כמה וכמה כדורים יפים וקטנים, מטוגנים ומחממים את הלב!
סופגניות אשל/יוגורט צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 3 כוסות קמח
- 2 אשל/יוגורט
- 2 כפות סוכר
- קורט מלח
- 2 כפות אבקת אפיה
- 2 ביצים
- מעט תמצית וניל
- להגשה: אבקת סוכר, שוקולד חלב מומס, שוקולד לבן מומס
- שמן לטיגון
אופן ההכנה:
- מערבבים את כל החומרים לבלילה רכה
- מחממים שמן עמוק לטיגון
- בעזרת 2 כפיות שטובלים בשמן – מרימים כפית מהבלילה ובעזרת הכפית השניה מורידים את הבלילה לשמן הרותח
- תוך כמה שניות הסופגניות הקטנות מקפצות כלפי מעלה, נפוחות ויפות.
- מוציאים מהשמן לרשת או לנייר סופג ומגישים חם בערימות יפות עם שוקולד מומס ואבקת סוכר
חנוכה שמח!
