מתכון נדיר ללביבות תפוחי אדמה ובטטה קריספיות
לביבות קראנצ'יות מבחוץ ורכות וממיסות מבפנים, תנסו ותתענגו על מתיקות המשתלבת עם פיקנטיות מושלמת!
לביבות תפוחי אדמה ובטטה קריספיות צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 3 תפוחי אדמה בגודל בינוני שטופים עם הקליפה
- 1 בטטה גדולה שטופה עם הקליפה
- 1 בצל קלוף
- 4 כפות קמח
- 3 ביצים
- תבלינים: מלח, פלפל, אבקת מרק עוף
אופן ההכנה:
- מגרדים או טוחנים את תפוחי האדמה והבטטה לפסים דקים, מסננים מנוזלים.
- טוחנים את הבצל ומוסיפים לבלילה.
- מערבבים בקערה יחד עם הביצים, הקמח והתבלינים
- ממלאים מחבת בשמן עמוק וממתינים עד לשלב שהשמן רותח
- מניחים בעזרת כף לביבות על פני השמן הרותח ומטגנים עד להשחמה מ-2 הצדדים (כדקה וחצי מכל צד)
בתיאבון!
