נשנוש טעים ובריא: מתכון למקלות חומוס ללא גלוטן

מתכון למקלות חומוס ללא גלוטן / נועם זיגדון

המצרכים למקלות חומוס ללא גלוטן:

• 1 קופסא חומוס גרגרים
• 1 ביצה L
• ¼ כפית אבקת שום
• ½ כפית שטוחה מלח
• ½ כפית זעתר / כמון
• 1 כפית פפריקה מתוקה
• ¼ כפית פלפל שחור

אופן ההכנה למקלות חומוס ללא גלוטן:

טוחנים את כל המצרכים יחד במעבד מזון

1. מעבירים את העיסה לשקית זילוף
2. חותכים קטע עבה בקצה של השקית ומזלפים פסים עבים על תבנית מרופדת בנייר אפייה
3. מפזרים על המקלות שומשום ומכניסים לתנור שחומם מראש על 170° בתכנית טורבו ואופים במשך כעשר דקות עד שמזהיב
4. מוציאים מהתנור מצננים ומגישים עם ירקות טריים, גבינה, טחינה או כל מה שאוהבים

בהצלחה רבה ובתאבון