חמין גריסים חורפי בטעם עמוק
חמין גריסים משובח בטעם נדיר שמפזר לכם בליל שבת ריח כזה שרק תחכו לקידוש.....
חמין גריסים צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 3 כוסות גריסים
- נתח בשר בקר מס' 8 או 2 (כ-1 וחצי ק"ג)
- 3 תפוחי אדמה קלופים
- חצי כוס סילאן תמרים
- כף אריסה או כפית סחוג
- שמן
- 1 בצל
- 5 שיני שום
- תבלינים: כף מלח, 3 כפות גדושות פפריקה, 2 כפות אבקת מרק
אופן ההכנה:
- מטגנים פרוסות בצל ומניחים עליהן את הבשר והשום.
- מוסיפים סילאן ואריסה ומים רותחים עד לכיסוי.
- מוסיפים גריסים ותבלינים ואת תפוחי האדמה ומרתיחים כשעתיים על אש גבוהה בלהבה בינונית. מוודאים כל הזמן שיש מספיק מים בסיר כדי שהתכולה לא תתייבש.
- מניחים על הפלטה מהצהריים עד למחרת בבוקר.
בתיאבון!
למתכונים נוספים היכנסו לאתר:
