רק לא מרק: 3 מתכונים שיחממו לכם את האוירה בבית

לביבות בטה חמות ומפנקות

מצרכים: 

• חצי בצל בינוני מגורד דק
• 1 בטטה גדולה מגורדת גס
• תפוח אדמה בינוני מגורד גס
• כף שמן
• 2 ביצים
• חצי כוס פירורי לחם
•  גבינה מלוחה מפוררת
• צרור עלי מנגולד קצוצים (או להמיר בעלים אחרים)
• מעט פלפל חריף

להגשה: מתוק: סוכר מלוח: מיונז מעורבב עם מעט קטשופ

אופן ההכנה: 

1. מערבבים את כל חומרי הלביבות לעיסה אחידה
2. מחממים מחבת עם שמן ומניחים בעזרת כף מהבלילה ויוצרים לביבות יפות
3. מטגנים כדקה וחצי מכל צד ומוציאים לנייר סופגבתיאבון!

קוביות עוף ברוטב קישואים ופלפלים

מצרכים:

• 1 ו1/2 ק"ג חזה עוף חתוך לקוביות
• 1 פלפלים צהוב או אדום חתוך לפסים דקים
• 2 קישואים קלופים פרוסים
• 1 בצל סגול או לבן גדול חתוך לקוביות
• תבלינים: כף שטוחה מלח, כפית כורכום, כף תבלין שווארמה או ראס אל חנות
• מעט קינמון (לא חייבים)

אופן ההכנה: 

1. מטגנים את קוביות הבצל עם שמן ומוסיפים את הפלפל
2. מוסיפים את קוביות העוף ומתבלים, מכסים במים רותחים ומתחילים בבישול
3. מוסיפים את הקישואים וממשיכים לבשל עד לאידוי רוב הנוזלים
4. מסירים מהאש ומגישים עם לחם טרי, או אורז לבן או קוסקוס

בתיאבון!

אורז צהוב עם תירס

מצרכים:

• 4 כוסות אורז לבן נקי
• 1 קופסת שימורים של תירס מסונן מנוזלים
• 1 כף מלח
• שמן
• 1 כף כורכום
• מעט פלפל שחור

1. מבשלים את האורז במים רותחים עד לכיסוי, כף מלח ו-1/3 כוס שמן
2. מרתיחים עד להתרככות האורז אך לא עד לבישול מלא ומוסיפים את התירס, הכורכום והפלפל.
3. מבשלים הכל יחד עד להתאדות הנוזלים, אם נשארו הרבה נוזלים מסננים בזהירות ומשאירים על אש נמוכה
4. במהלך העירבוב לאחר סינון המים – כדאי להוסיף עוד שמן למניעת שבירת האורז

​​​​​​​למתכונים נוספים היכנסו לאתר: