גן עדן על החלה: פטה כבד נדיר של איתי רפאל
ממרח כבד אמיתי, בשרי עם טעם מתקתק שהופך כל טעימה לגן עדן עלי אדמות - לכבוד שבת קודש!
פטה כבד צילום: שאטרסטוק
מצרכים:
- 6 בצלים
- 500 גרם כבד צלוי מוכשר
- 2 כפות דבש
- כף סוכר חום
- מלח
- שמן קנולה
- כף מיונז
אופן ההכנה:
- קוצצים את הבצל לקוביות ומטגנים בשמן עד להזהבה מלאה.
- מוסיפים את הכבדים ואת הדבש וממשיכים לטגן, מערבבים תוך כדי.
- מטגנים יחד מספר דקות ומכבים את האש. מעבירים לקערה וטוחנים עם בלנדר מוט
- מוסיפים כפית מלח ומיונז ומערבבים לקבלת משחה
- מעבירים לקופסאות פלסטיק ומצננים ושומרים במקרר
בתיאבון!
