מיוחד לפורים! פרחי פילו ממולאים בכל טוב

מצרכים:

• בצק פילו
• כוס שקדים קצוצים
• כוס קשיו קצוץ גס או חצוי
• כוס אגוזי פקאן חצויים
• 1/2 כוס סוכר חום
• ביצה
• סילאן למתיקות ואיחוד
• כוס צימוקים
• מעט קונפלור לפי הצורך
• שמן

אופן ההכנה:

1. טורפים את הביצה ( מומלץ להקציף) מוסיפים את הסוכר מערבבים בקערה עם כל סוגי האגוזים עם והצימוקים עם סילאן – מוסיפים את הסליאן בזהירות כדי לאחד את כל סוגי הפיצוחים – בערך כוס ח"פ.
2. אם התערובת מתפרקת, אפשר להוסיף 2 כפות קונפלור
3. חותכים את עלי הפילו לריבועים בגודל של כ -8 ס"מ אורך ו-8 ס"מ רוחב.
4. מוודאים שכבות עלי הפילו מחוברים היטב –  אפשר להדביק אותן עם שמן קנולה.
5. במרכז כל ריבוע מניחים מתערובת הפיצוחים.
6. סוגרים מהצדדים לצורת שק או פרח – ניתן לקשור עם חוט ראפיה כדי לשמור על צורה
7. מברישים מעט שמן מבחוץ ועל הקצוות
8. מכניסים לאפיה עד להשחמה קלה – בחום של 200 מעלות כ-20 דקות.