עוף עם אורז בסיר סוטאז' עם טיפ מעניין :)
מנה ריחנית ועסיסית שתמיד אוהבים להגיע אליה הביתה - בתיבול עדין ומפתיע, עם פטנט שישאיר לכם שכבת קראסט מיוחדת
עוף עם אורז בסיר סוטאז' צילום: חגית אור
*השימוש בסיר שמיועד גם לבישול וגם לאפיה בתנור
מצרכים:
- 3 וחצי כוסות אורז נקי
- 1 עוף חתוך למנות או 10 שוקיים
- שמן
- 1 בצל חתוך לפרוסות
- תבלינים: כף טימין, כף שטוחה כורכום, כף מלח, כפית פלפל שחור
אופן ההכנה:
- מטגנים את פרוסות הבצל ומניחים מעל את נתחי העוף, הופכים כדי שיצרב מעל הכיוונים.
- מוסיפים מים רותחים ומבשלים כחצי שעה עד לבישול חלקי של העוף.
- מוסיפים את האורז ואת התבלינים ומכסים, מבשלים כחצי שעה על אש נמוכה.
- לאחר מכן – מעבירים את הסיר לתנור וצולים כ-20 דקות בחום של 170 מעלות.
לבריאות!
למתכונים נוספים היכנסו לאתר:
