מתכונים

רבים תוהים מהי מסעדת הבשרים המובילה במגזר החרדי • ערכנו ביקור ב'ושבעת וברכת' הדרום תל-אביבית וייתכן שקיבלנו תשובה מוחצת לשאלה • בנוסף, שוחחנו עם דרור, האיש שעומד מאחורי ההצלחה הגדולה

'רוגלך' המאפה האהוב שניתן למצוא במגוון מתכונים מעניינים וכל אחד מהם ייצא מושלם ובטעם מיוחד יותר, הפעם בתכון של רוגלך פריך בטעם קוקוס הממולא בממרח שוקולד אהוב ומוגש בפיזור של אבקת סוכר

מתכון מעולה לרולדה מהירה וטעימה במיוחד במלית של קרם שוקולד לבן, מתאימה כקינוח לארוחה חלבית מכובדת או כשמתחשק לכם להתפנק עם עוגה מוצלחת לצד כוס קפה חמה

מתכון משובח ומלא צבעוניות שילוב מבחר הפלפלים הססגוניים יחד עם רצועות הגזר הכתומות, הקישואים והשעועית הירוקה, בשילוב הנבטים וקוביות חזה העוף הטעימות יוצרים מנה אסייתית המתובלת ברוטב נפאלי מושלם

כולנו אוהבים שהירקות יישארו טריים במשך תקופה, אך לא פעם אנו מגלים כי הם התכווצו או נמצאו רקובים במגירת המקרר, כיצד תצליחו לשמור על טריותם בצורה הפשוטה ביותר למשך תקופה של שבועיים ויותר

את העוגה הזו כולנו משתוקקים לדעת כיצד יוצרים את צורות השוקולד הנפלאות ללא ערבוב הצבעים, השפית והקונדיטורית נועם זיגדון מסבירה כיצד עושים אותה בצורה הכי פשוטה וקלה • צפו

עוגה מיוחדת וטעימה במיוחד שילוב של עוגת הגבינה האפויה על שכבת ביסקוויטים בציפוי של קרם קפה מדהים הנותן את טעמו המשובח לעוגה נפלאה המתאימה במיוחד לשבת בבוקר לאחר הקידוש

מנה עיקרית מהירה ומוצלחת, מתכון לעוף עם פרוסות עגבניות ובצל המתובלים ברוטב תבלינים משובח בשילוב ירק קצוץ המונח על העוף ונותן את טעמו הטוב לארוחה בשרית מצויינת

מתכון מנצח לעוגת פירות ווניל נדירה, עוגה המתאימה בדיוק לימי הקיץ החמים כשמתחשק מאפה קריר וססגוני, חתיכות הפרי המשתלבות בתוך העוגה יחד עם זילוף הריבה מלמעלה יוצרים עוגה רכה ומלאת טעמים

כן, גם טחינה צריך לדעת להכין, המתכון המוצלח לתוצאה הנהדרת הזאת, טחינה בתיבול מעולה שתעניק לכם שלמות לסעודת שבת לצד החלה הטרייה

סלט מרענן ומלא טעם, הכרוב בצבעו הסגול יחד עם הבצל הירוק, החמוציות, מגוון הפיצוחים והצנוברים יוצרים את המראה הססגוני לסלט עסיסי וטעים במיוחד

סלט חלומי, ססגוני ומלא במגוון טעמים מיוחדים שיעניקו לכם מנת פתיחה משדרגת ומקורית, קוביות הום פרייז על מצע של סלט חסה, עגבניות שרי, כרוב קצוץ, מלפפון פרוס וגפרורי הגזר, מתובלים בטוב טעם ומוגשים עם פיצוחים מסוכרים

עוגה שלא תפסיקו להתענג עליה, מתאימה במיוחד לצד הקפה בבוקר או בערב לאח יום עבודה עמוס, כשמתחשק לכם להתפנק על משהו טעים באמת, שילוב ריבת החלב והגבינה יוצר טעמים מיוחדים ומוצלחים

מתכון נהדר לפילה מושט בציפוי קריספי ומלא עניין, מנת פתיחה פרווה מרשימה, המתאימה לשבתות, חגים או אירועים מיוחדים. בזילוף תחינה וירק קצוץ יהפכו את המנה שלכם ליוקרתית יותר

רולדה מוצלחת וטעימה במיוחד המורכבת מתפוחי אדמה מגורדים, קמח , ביצים וירק קצוץ, יוצרים פשטידת רולדה במילוי של תערובת בשר עסיסית ומלאה אנינות

מתכון מעולה לפשטידה מעניינת ומלאה מקוריות, תערובת החלב עם הירק הקצוץ, הביצים, הגבינה הצהובה והקרוטונים יוצרים מנת פתיחה חגיגית וחלבית, מצד אחד קרנצ'ית ומצד שני רכה עסיסית

מנה בשרית האהובה על כולם, תעניק את הטעם המיוחד לסעודה, פרגיות במלית של אורז מעורב בבצל ועגבנייה מגורדים בשילוב של פטרוזיליה קצוצה ומגוון תבלינים, יוצרים ארוחה מוצלחת ומלאה בטוב טעם המוגשת לצד קוביות בטטה טעימות

את הסלט הזה אתם תכינו ללא הפסקה הוא טעים ברמה שלא הכרתם, שילוב רצועות החסה והכרוב יחד עם החמוציות ושברי הפקאנים המסוכרים המתובלים יחד ברוטב משגע ויוצא דופן, יוצרים סלט אנין המתאים לכל ארוחה חגיגית ומשובחת

חגיגי ומלא רעננות בשילוב גרידת לימון ושמנת מתוקה יוצרים את מנת הקינוח המיוחדת הזו ונותנים מענה לטעם משובח ומלא עניין, קינוח המתאים לאירוע מיוחד חגים או שבתות

פטיפור יוקרתי ומרשים המתאים לאירועים מיוחדים, שבתות או חגים, הוא מורכב מעוגת לימון פקאן מעודנת על בסיס פריך שקדים ובעיטור של שוקולד נוגט הנותן את טעמו המושלם של קינוח מושלם

רעיון נפלא להכנת פלאפל בצורה קצת שונה ומעניינת, מתכון לפלאפל דקדקים הנאפים בטוסטר ויוצרים מאכל אהוב ומלא עניין, הילדים פשוט יעופו על זה

אוהבים להתפנק עם לחם מושקע וטעים בטירוף? קבלו מתכון מושלם ללחם זרעונים קראנצ'י ומלא טעם, מכיל בתוכו גרעיני חמנייה ודלעת הנותנים את טעמם הנפלא למאפה מוצלח

סלט פסטה ופלפלים צבעוניים בשילוב ירק קצוץ ותיבול חמצמץ, מתכון מעולה כתוספת לכל ארוחה, משדרג את מראה השולחן ומעשיר את התפריט

ארוחת צהריים מהירה וטעימה במיוחד, קוביות חזה העוף המתבשלות עם קוביות גמבה אדומה וירק קצוץ בשילוב מבחר תבלינים ופתיתים יוצרים מנה קלילה ומשובחת המתבשלת בסיר אחד ללא בלאגן מיותר

עוגה מעניינת ומלאה הפתעות, תעניק לכם קינוח יוקרתי ומרשים לכבוד שבת קודש, מתאימה גם כנשנוש בכל ימות השבוע כאשר מתחשק להתפנק עם חתיכת עוגה מוצלחת לצד הקפה בבוקר

קציצות אהובות בטעם משובח יעשו לכם את השבת יוקרתית יותר, מתכון לקציצות בשר הטבולות בבלילה, מטוגנות בשמן עמוק ולאח"מ מתבשלות ברוטב עגבניות עסיסי עם פרוסות תפוחי אדמה, יחד יעניקו לכם מנה עיקרת מוצלחת

מתכון מנצח לממרח חומוס ביתי מוצלח, כל כך אסלי וטריוויאלי עד שלכולנו ברור שאי אפשר בלעדיו. מציע חוויה אמיתית של בריאות עשירה ומלאת טעם, מרקם אנין וקסום וארומה מנצחת שפשוט אי אפשר לוותר עליה

'קובה' המאכל האהוב והמוכר והפעם בגרסת הדלעת, מתכון מעולה לקובה במילוי של תערובת בשר ריחנית ונפלאה המתבשלים התוך רוטב הדלעת ונותנים טעם מוצלח יותר

מרענן, נפלא ומלא חיוך ביתי קסום, הירקות הטריים והססגוניים המתערבבים יחד עם הבורגול העבה, מתובלים ברוטב עשיר בתוספת של מגוון פיצוחים אהובים, יוצרים את סלט מוצלח ומלא עניין

ססגוני ומלא בטוב טעם, סלט גמבות עשיר ומלא צבע המורכב ממספר צבעי גמבות בשילוב של פטריות ולימון מתובלים בתבליני הבית ויוצרים סלט חגיגי ומרשים במיוחד