מזון

מהנתונים עולה כי כ-2.6 מיליון טונות מזון, בשווי עתק של 24.3 מיליארד שקלים, אבדו בשנה החולפת עלייה של 3% לעומת השנה הקודמת

מזה שנים מתנהל ויכוח סוער על המנצח הגדול: תפוח אדמה או בטטה? בעוד תפוח האדמה ספג ביקורת על האינדקס הגליקמי הגבוה שלו, הבטטה זכתה לכתר "מזון-על". אבל האם באמת יש מנצח? מומחית לתזונה חושפת את האמת המפתיעה | וגם איך כדאי להכין אותם?

בעקבות פעילות ועדת הכספים, מסתמן כי מפעל סולבר, המפעל האחרון בארץ לייצור כוספאות סויה וחמניות, לא ייסגר | המפעל נחשב חיוני לישראל ולביטחון המזון שלה ומעסיקה כ 120 עובדים