חגית אור

ידעתי שברגע שצליל הטיגון יתפצפץ לי במטבח, יופיעו אנשים קטנים סביבי ורק יבקשו קציצה קטנה לטעימה, נתתי להם, אלא מה :)

עוגת דבש שאני מכינה בכל שנה לקראת ראש השנה, וכל פעם מחדש מבטיחה לעצמי להכין אותה יותר :)

אם אתם נוהגים לא לאכול בראש השנה תפוח בדבש, אלא דווקא תפוח מרוכך בסוכר - המתכון הנוסטלגי הזה - בשבילכם!

הנה המתכון הכי טוב למרק סימנים שיתן לכם את כל הברכות והשפע לשנה החדשה - בסיר אחד :)

מתכון מלכותי לנתח מספר 1 בבקר - בתוספת ערמונים ופטריות וזילוף דבש - לטעם מדהים ואווירה חגיגית

איזה קינוח נדיר! אני ממליצה להכין אותו בכמות כפולה ולחלק לתבנית נוספת ואז להקפיא שיהיה לכם עוד מהדבר המופלא הזה בתקופה הקרובה

ארוחה שלימה בתבנית אחת, בטעם מדהים של מתיקות דבשית וניחוח גמבות צרובות. מוזמנים להכין לעצמכם ולספר לי איך יצא :)

איך מכינים דלעת? ואיך נראית כרישה? ומה עושים איתה בכלל? איך אוכלים סלק ומה המרק הכי עסיסי לסימני החג? הבאנו לכם אוסף של רעיונות לביצוע לסימני ראש השנה - הכי ביתיים והכי מוצלחים

הרבה מתכונים ורעיונות יש לניצול שאריות החלה של שבת, אבל זה, אם אתם מוכנים להתאמץ טיפה - גורף הכי הרבה מחמאות!

כיף לגלות מתכון שמאפשר לכם פשוט לשפוך לתוך הסיר את כל החומרים ולקבל תוך מספר דקות ובמינימום מאמץ - ארוחה מדהימה לימים עמוסים

עוגה פשוט נהדרת, מתוקה ורכה עם מרקם מיץ שמחלחל בין השכבות ומעניק פינוק אמיתי לכבוד שבת!

המנה הזו מורכבת משני סוגי בשרים מעולים אבל שונים - הצוואר כבש מעניק טעם ארומטי כמו שבשר כבש יכול לתת, אך הוא מכיל גם עצם ושומן ולכם שילבתי איתו צלעות בקר שיהוו חלק ניכר וממלא במנה למי שמעדיף את הסוג השני

פסטה עם ירקות מרוככים שמעניקים לה טעמים יחודיים עם גבינות פשוטות וקלות להשגה

מנה יחודית, חגיגית וטעימה במיוחד המשלבת טעם של כבד רך ותפוח קראנצ' - מדהימה לפאר את סעודת החג!

סוגרת פינה בסוף היום: כמה מצרכים פשוטים ויש לנו ארוחה טובה להתפנק איתה לצד סלט ירקות טריים

כשהילד שלי ביקש להכין עוגיות, לא האמנתי שהוא יוכל להגיע לתוצאות כאלו טובות, בהתחלה העיסה הדביקה קצת הלחיצה אותי, אבל מתסבר שזה כל הסוד... (וכמובן כמויות של שוקולד)

סלט חצילים מטוגנים עם טעם של השקעה מיוחדת :)

דייסת אורז או פודינג אורז - לא משנה איך תקראו לו, מה שבטוח שעליכם להמתין עד לקבלת מרקם מושלם ולהעביר לכל המשפחה צלחת אישית כי עם הפינוק הזה סגרתם לכם ערב מושלם

הריח המדהים הזה שאי אפשר לתאר כשנכנסים הביתה והסיר הזה רותח בשקט על הכיריים, מכין באיטיות ולחישה את ארוחת הצהריים הנדירה והמנחמת הזו...

שוקיים עוף במתכון טעים וקל עם ריח נדיר!